戚风蛋糕的家常做法,戚风蛋糕的家常做法8寸
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 16:01:38 评论数:
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山东鲁菜八大碗做法
1 、清炖羯羊肉。视频此菜为八大碗中的黄焖黄焖头牌,集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗,肉的肉先经文火慢炖 ,家常家常再由武火笼蒸两个多小时 ,做法做法食之汤清肉香,视频厚而不腻。
2、红烧牦牛肉 。此菜以净牦牛肉为主料,佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成,色泽微红,汁浓味厚 ,口感松嫩筋道,咸鲜适口。牦牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地区,体躯高大,心肺发达,肌肉紧凑,筋骨结实,港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠”。
3 、黄焖土鸡块。此菜以散养土鸡为主料,经腌制后裹粉油炸 ,再上笼蒸两小时而成。土鸡块皮薄肉韧 ,筋道耐嚼,汤浓味鲜。
4 、清蒸香带鱼 。此菜以带鱼为主料 ,腌炸蒸焖而成 ,肉嫩体肥、家常味道,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类 ,具有很高的营养价值 ,中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤 、美容的功效。
5、酸辣汤里脊。此菜以拌好的牛里脊为主料,分散投入油勺 ,炸至熟透。上桌时里脊重油 ,使之外酥里嫩 。酸辣里脊以口味和原料合名,接比例调汁,为西北“酸辣”正宗风味,是大西北地方风味传统名菜。酥嫩味鲜,酸辣适口 ,滋汁人盘 ,响声大作,里脊爆张 ,使人刮目相看 ,喷喷叫绝 。特点是色泽清亮 ,有半透明感 ,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。
6 、牛丸烧白菜 。是清真传统名菜,用牛肉手工刀剁成泥,由十余种不同的佐料结合独特工艺精致而成牛丸 ,配上深熬的牛骨汤与汤煨白菜,清咸爽舌,香气扑鼻,口感柔嫩、尝后唇齿留香。
7、烟笋焖豆腐 。烟笋系竹笋熏制而成,是低脂肪、低糖 、多纤维的菜品 ,滋阴凉血 、开胃健脾 、清热化痰 、养肝明目。豆腐是我国的一种古老传统食品,具有养生保健的作用。经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。俗话说:“青菜豆腐保平安”,民间有“豆腐得味 ,远胜燕窝”的说法 。
8、壹品八宝饭。此菜将上等白糯米在开水中煮成半熟后捞出 ,拌入白糖 、蜂蜜和匀。在碗中精心布上一层葡萄干 、红丝、大枣 、莲子 、花生仁、核桃仁等,再把和匀的半熟糯米装入碗中 ,上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中,浇上蜜汁,色泽艳丽、甜筋油润,绵甜不腻。
有谁知道黄焖肉是怎么做的
五花肉切片,切生姜 、大蒜 ,锅中加油 ,放生姜 、大蒜炒香,放猪肉煎出油 ,放黄酒、1勺生抽、老抽、蚝油炒匀 ,加热水、黄酒、八角 、黄糖 ,盖盖大火烧开,小火炖30分钟 ,大火收汁出锅,放在炒过的酸菜上即可。
涛厨黄豆芽的做法
准备食材如下:黄豆芽500克,青蒜50克 ,红椒1个,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克 ,花椒1抓,料酒1汤匙,香油1汤匙 ,植物油2汤匙
具体做法如下:黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花 ,锅内放油 ,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味 ,放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会,放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生,放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅!
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